طريقة عمل شعرية بالبيفى من طبخ منولا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام شعيرية
- 1 علبة مرتديلا، بيفي بقري
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 2 بصلة، مفرومة
- 2 بطاطا حجم متوسط، مبشورة
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيره ملح وفلفل أسود
- 1 1/2 كوب ماء دافئة
- 1 مكعب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 في قدر على النار، تقلى الشعيرية بالقليل من زيت الذرة حتى يصبح لونها ذهبي، يضاف عليه حوالي كوب كبير ونصف ماء دافىء مع مكعب مرقه وتترك لتستوي. مع الإنتباه أن لا تلتصق وتحترق.
- 2 في مقلاة على النار، يوضع معلقتين كبيرة من السمنة ، تضاف علبة مرتديلا البيفي مع البصل والبهارات وتحرك ثم تترك لمدة خمس دقائق.
- 3 تضاف البطاطا المبشورة وتقلى مع الخليط ثم يضاف ربع كوب صغير من الماء لحد ويصبح لونها ذهبى وتكون قد إستوت البصله والبطاطا مع مرتديلا البيفى.
- 4 يخفق البيض ويضاف عليه الفلفل والملح ثم يوضع على خليط المرتديلا ويخلط جيداً حتى يتجانس الخليط مع بعض ويترك على النار لمدة ثلاث دقائق مع التقليب.
- 5 تسكب الشعيرية في طق ثم يوضع عليها مقدار من خليط المرتديلا ويوزع على الطبق.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
